產品詳情
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1、在食品工業中為酸味劑，用于乳酸飲料、糕點、清涼飲料、咸菜、果醬、罐頭、 糖果、酒類中，以改善食品風味、抑制微生物、護色、改良粘度，使抗氧化劑增 效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩蓋水果和蔬菜的天然風味和 芳香，是成品口感良好；其酸性穩定，有防腐作用，能即時延遲觸殺細菌，有助于 延長食品的保質期。
等級：食品級 品牌：金丹 含量：80（％） 使用量：按GB2760要求使用 產品規格：25 kg*1 執行標準：GB1886.173-2016 主要用途：酸度調節劑 CNS：01.102 名稱：乳酸 用 途：廣泛用于食品、醫藥、煙酒、印染、紡織、皮革、印刷、化工、石油等領域。
1、在食品工業中為酸味劑，用于乳酸飲料、糕點、清涼飲料、咸菜、果醬、罐頭、 糖果、酒類中，以改善食品風味、抑制微生物、護色、改良粘度，使抗氧化劑增 效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩蓋水果和蔬菜的天然風味和 芳香，是成品口感良好；其酸性穩定，有防腐作用，能即時延遲觸殺細菌，有助于 延長食品的保質期。
2、乳酸在釀酒過程中，作為滅菌劑，能防止雜菌繁殖、促進酵母發育、防止酒渾 濁，，還能作為風味劑增強風味。 -
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關鍵詞:食品添加劑
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